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蒜蓉茄子怎么做好吃又簡單的做法 蒜蓉茄子怎么做好吃？

生活百科用蒜

茄子是人們餐桌上常見的食物 ， 其含有豐富的蛋白質 ， 脂肪 ， 維生素 ， 碳水化合物 ， 及鈣 ， 鐵 ， 磷等營養物質 。其具 ， 清熱解毒 ， 抗衰老 ， 保護心血管 ， 降血壓等功效 。
茄子有很多種做法 ， 可熱炒 ， 可涼拌 ， 因其營養豐富 ， 價格合理 ， 簡單易學 ， 好吃而深受人們的喜愛 ， 下面我就來和大家分享一下蒜泥茄子的做法 ， 希望你們能喜歡 。
1：取新鮮的茄子500g ， 用清水洗干凈 ， 然后再去除其外皮后備用 。也可以不用去皮 ， 可根據個人的愛好 。
2：取大蒜頭少許 ， 用蒜臼子搗碎成蒜泥備用 。
3：取新鮮的黃紅彩椒 ， 用清水洗干凈后切成小粒香菜少許切成末備用 。
4：把搗碎的蒜泥放入到一個小碗里 ， 加入鹽3g.白糖2g.白醋2g ， 雞汁2g.耗油3g ， 一品鮮醬油3g ， 香油少許 ， 辣椒油少許 ， 調制成料汁 ， 然后再放入切好的黃紅彩椒末 ， 備用 。
【蒜蓉茄子怎么做好吃又簡單的做法 蒜蓉茄子怎么做好吃？】5：把茄子放到蒸鍋里蒸熟 ， 然后再讓其自然涼 ， 再用手撕成小條 ， 放到一個窩盤中 。
6：把調制好的料汁澆在茄子上 ， 吃的時候拌開拌均勻后就做好了 。
蒜香濃郁的蒜泥茄子做好了 ， 喜歡的朋友可以關注我的百科號 ， 也可以互信交流討 。 ， 求點贊和關注 ， 謝謝你們的觀看 ， 再見！

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