可以用食用堿蒸饅頭，具體做法如下：
【用堿蒸饅頭的方法 用食用堿蒸饅頭】需要提前準備好的材料包括：面粉 500克、發酵的面團 50克、食用堿 5克 。
1、發酵面團合面粉一起合面團發酵 。
2、食用堿倒入適量的溫水
3、堿水倒入面團在合均勻，反復揉搓，直到不沾盆不沾手為止 。
4、用堿水合好的面團在加干面粉揉，直到把干面粉合成一體 。
5、用手揪劑子 。
6、揉成饅頭放蒸籠上 。
7、蓋好鍋蓋20分鐘開火，蒸20分鐘關火 。
8、打開，取出，完成了 。
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