4、水果為什么可以解酒，這是因為，水果里含有機酸，例如，蘋果里含有蘋果酸，柑橘里含有檸檬酸，葡萄里含有酒石酸等，而酒里的主要成分是乙醇，有機酸能與乙醇相互作用而形成酯類物質從而達到解酒的目的 。同樣道理，食醋也能解酒是因為食醋里含有3--5%的乙酸，乙酸能跟乙醇發生酯化反應生成乙酸乙酯 。
5、炒菜時不宜把油燒得冒煙，油在高溫時，容易生成一種多環化合物，一般植物油含的不飽和脂肪酸多，更容易形成多環化合物，實驗證明，多環化合物易于誘發動物得膀胱癌 。一般將油燒至沸騰就行了，油的“生氣”便可以除去 。
6、海水中為何出現“赤潮” 。近年來，我國渤海灣等近海海域中，曾出現大面積的紅色潮水，人們稱這種現象為“赤潮” 。赤潮不是潮汐現象，也不像“黑潮”那樣是海流運動，而是海洋中一種紅色的浮游生物在特定條件下過度繁殖的生物現象 。為什么浮游生物能過度繁殖呢？原來大量涌進海洋中的廢水、廢渣以及經大氣交換進入海洋的物質中，有些含有氮、磷等元素，屬于植物生長必需的營養素 。因此浮游生物大量急劇繁殖，就使大海穿上了“紅裝” 。為了預防海洋赤潮現象，應該控制含氮、磷等廢物，例如含磷洗衣粉的廢水等向海洋中排放，以保持海洋中的生態平衡 。
7、食物的酸堿性 。研究發現，多吃堿性食物可保持血液呈弱堿性，使得血液中乳酸、尿素等酸性物質減少，并能防止其在血管壁上沉積，因而有軟化血管的作用，故有人稱堿性食物為"血液和血管的清潔劑" 。一般地說，大米、面粉、肉類、魚類、蛋類等食物幾乎都是酸性食物，而蔬菜、水果、牛奶、山芋、土豆、豆制品及水產品等則都是堿性食物 。注意科學飲食，改進食結構，加強體育鍛煉，并養成良好的生活習慣，血管硬化可望得到延緩和逆轉 。人體體液的酸堿度與智商水平有密切關系 。在體液酸堿度允許的范圍內，酸性偏高者智商較低，堿性偏高則智商較高 ?？茖W家測試了數十名6至13歲的男孩，結果表明，大腦皮層中的體液PH值大于7.0的孩子，比小于7.0的孩子的智商高出1倍之多 。某些學習成績欠佳、智力發育水平較低的孩子，往往多屬酸性體質 。
1.借用輪軸能幫助我們完成日常生活中的很多事情，這是因為輪軸有（省力）的作用 。
2.用來提起重物的動滑輪和定滑輪組合在一起，就構成（滑輪組） 。滑輪組的組數越多，就越（省力） 。
3.游樂場翻滾的列車架、發射架、鐵塔都是墨家的接口，這些框架都是有一個個（四邊形）上形、（三角）形組成的 。起到（穩定）的作用 。
4.高大的鐵塔不容易倒，這是應為框架鐵塔結構有三大特點，分別是（上小下大）（上輕下重）（空氣阻力?。?。
5.熱在固體中的傳播方面是由（高溫）向（低溫）的一段傳播 。
6.導熱性能好的無題，往往吸熱快，（放熱）也快 。
7.電磁鐵通電導線能產生（磁場），斷開電源后（磁場）消失
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