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1、新鮮銀耳煮制前需用清水浸泡至少一個小時 ， 否則不能食用，煮制時一定要煮透并且要當天就吃才沒毒 。
【銀耳怎么煮才會粘稠煮出膠 新鮮銀耳怎么煮才沒毒】2、銀耳是我國一種傳統的食用菌，形狀像盛開的菊花或者雞冠一樣，顏色潔白，口感富有彈性 。食用干銀耳中毒風險較小 。
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