蔥爆羊肉卷的家常做法竅門 蔥爆羊肉卷的家常做法


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文章插圖
1、主料:羊肉400克(羊肉卷)、小蔥1把 。
2、輔料:花椒5粒、生抽3湯匙、鹽少許 。
【蔥爆羊肉卷的家常做法竅門 蔥爆羊肉卷的家常做法】3、羊肉卷裝盤,鮮蔥洗干凈,備用 。
4、蔥切段備用(蔥白滾刀切) 。
5、將羊肉片焯水 。
6、焯過水的羊肉裝盤備用 。
7、起鍋到油 , 將花椒粒放入油里炸香 , 在倒入香蔥翻炒隨后加入生抽繼續翻炒 。
8、將羊肉片倒入快要炒熟的香蔥中翻炒,加少許鹽 。
9、盛盤備用即可 。

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