【自己灌的香腸怎么保存比較好 自己灌的香腸怎么保存】
自己灌的香腸將其掛在通風較好的地方晾起來 。發現氣泡 ， 用針刺排氣 。每隔12厘米左右為1節 ， 進行結扎 。兩天后再翻轉一次 。風干之后就可以放進冰箱里面冷藏了 。晾曬時間要取決于溫度、風力等原因 。一般7-10天就差不多了 。吃的話 ， 3-4天后就可以了 。但不要曬得太干 ， 否則口感就差了 。
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