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鎮江有哪些特產 鎮江有哪些特產？

生活百科丹陽

金山翠芽茶葉
金山翠芽茶葉是江蘇省自創名茶，1982年在鎮江市下蜀茶場、五洲茶場等單位開始試制，1985年在農牧漁業部召開的全國名茶評選會上榮獲全國名茶稱號 。鎮江是江蘇省的重點茶區之一，這里丘陵起伏，山清水秀，環境優越，適宜茶樹生長 。金山翠芽外形扁平挺削勻整，色翠顯毫，嫩香，滋味鮮醇，湯色嫩綠明亮，葉底肥壯嫩綠明亮 。沖泡后翠芽依依下沉，挺立杯中，飲之滋味鮮濃，令人回味無窮 。金山翠芽產于句容市武岐山 。武岐山是江蘇省第二高峰，這里終年云霧繚繞，氣候宜人 。
鎮江彩燈
鎮江彩燈曾在五屆全運會、北海公園迎春燈會、日本筑波世界博覽會等中外重大活動中大放異彩 。每年元宵節鬧花燈，鎮江街頭各式各樣的傳統工藝彩燈競相亮相 。
百花貢酒
百花貢酒溫醇濃郁，具有酸、甜、苦、辣、醇五特色，是鎮江特產 。
鎮江小磨麻油
鎮江小磨麻油選料精，注重工藝，采用傳統石磨研磨，經過去雜、水洗、蒸炒、磨漿、沉淀、過濾等多道流程加工 。
丹陽面塑

丹陽面塑為鎮江市特色民間技術，歷史悠久 。丹陽東南鄉一帶，早在清代就有面塑藝人活動 。農民過年過節迎親做壽，就要請他們來做面塑料糕團，人稱“堆花團”，即用糯米或面粉做原料，配以各色顏料，然而用手捏塑成人物、花卉、飛禽走獸，使儀器具有吉祥如意的民俗觀賞價值 。
水晶肴蹄
水晶肴蹄，又名水晶肴肉，是鎮江名菜，迄今已有300多年歷史 。水晶肴蹄成菜后肉紅皮白，光滑晶瑩，鹵凍透明，猶如水晶 。食用時瘦肉香酥、肥肉不膩、酥香嫩鮮，佐以姜絲和鎮江香醋，別有一番風味 。有詩贊曰：“風光無限數今朝，更愛京口肉食燒，不膩微酥香味溢，嫣紅嫩凍水晶肴 。”
鎮江醋
【鎮江有哪些特產 鎮江有哪些特產？】鎮江醋又稱鎮江香醋 ?！跋恪弊值烂麈偨妆绕鹌渌N類的醋來說，重點在有一種獨特的香氣 。鎮江醋屬于黑醋/烏醋，創于1840年，是江蘇著名的特產 。

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