把大米煮完之后，然后聞一下，如果是真的大米有清香的味道出現 。一般情況下，如果有異味，或者是霉味的，酸臭味的，則為假大米 。
【假大米煮熟什么特征】大米，是稻谷經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品，大米含有稻米中近64%的營養物質和90%以上的人體所需的營養元素，同時是中國大部分地區人民的主要食品 。
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