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秋葵最好吃的十種做法視頻 秋葵最好吃的十種做法

秋葵生活百科

秋葵最好吃的十種做法如下：
一、咸肉片炒秋葵
材料：秋葵，辣椒，咸肉片，蒜 。
做法：
1、把秋葵和辣椒切成片，將咸肉片切成幾段；
2、先爆下咸肉片，盛起；
3、另起鍋，加蒜茸，等到半焦時倒入秋葵和辣椒，翻炒一小會，點入精鹽、蔥拌勻；
4、再倒入咸肉片，兜勻，可上鍋 。
小訣竅：此菜咸鮮香口，微辣 。

二、蔥香秋葵
材料：秋葵350克、大蔥20克、生抽8克 。
做法：
1、將秋葵洗干凈，放入沸水中燙熟，撈出；
2、將秋葵放入涼水中沖涼，撈出并切段；
3、大蔥洗凈切花備用；
4、秋葵段盛入盤中，撒下蔥花，淋入生抽拌勻即可 。
三、黃秋葵炒番茄

材料：黃秋葵6根、番茄1只 。
做法：
1、黃秋葵、番茄洗凈切片備用；
2、鍋內放入適量的食油，開中火；
3、鍋熱倒入番茄翻炒，炒出番茄汁后，最后倒入黃秋葵翻炒；
4、加入適量的鹽、黃酒繼續炒；
【秋葵最好吃的十種做法視頻 秋葵最好吃的十種做法】5、菜熟后加入適量的味精拌勻即可 。
四、蒜味秋葵
材料：秋葵120千克、蒜頭4顆、辣椒1/2枝、糖1/2小匙、香油1小匙、醬油膏2大匙 。
做法：
1、秋葵洗凈，放入沸水中煮約2分鐘，撈起瀝干去蒂，擺盤備用 。

2、蒜頭、辣椒剁成末，加入所有調味料拌勻成淋醬 。
3、將上面“2”的醬汁淋在“1”做法的秋葵上即可 。
五、黃秋葵炒雞蛋
材料：黃秋葵5根、雞蛋2只、適量的蔥花 。
做法：
1、黃秋葵洗凈切絲備用，雞蛋去殼打散備用；
2、鍋內倒入適量的食油，開中火，鍋熱倒入黃秋葵絲翻炒，加入適量的鹽繼續翻炒；
3、加入雞蛋繼續炒，然后加入適量的蔥花、味精、黃酒，菜熟即可裝盤出鍋 。
六、秋葵燒牛肉
材料：牛腱肉450克、秋葵200克（削去蒂頭）、西紅柿140克切塊、洋蔥100克切塊、太白粉（粟粉）11/2茶匙、蔬菜油2湯匙、酒1湯匙、西紅柿醬3湯匙、醬油2湯匙、糖1/2茶匙、鹽1/2茶匙 。
做法：
1、牛腱肉以滾水汆燙2分鐘，取出，逆紋切成2厘米厚的肉片 。
2、取一小碗，放入太白粉和2湯匙水，拌成太白粉水 。
3、炒鍋下油，大火加熱 。洋蔥下鍋爆香，下牛肉、酒，拌炒片刻 。隨后加入西紅柿醬、西紅柿、480毫升水、醬油、糖、鹽，煮沸后，改小火燜煮約1小時，至牛肉熟透 。
4、加入秋葵，煮熟 。以太白粉水勾芡即可上桌 。
七、白煮秋葵
材料：秋葵、生抽 。
做法：
1、把秋葵的根部處理掉；
2、鍋里水煮開，放入秋葵煮熟，撈出；
3、淋上生抽即可食用 。很簡單又超好吃，而且原汁原味 。
八、蓮藕秋葵
材料：蓮藕2根（九孔）、秋葵2根、胡蘿卜半根、葵花子油、鹽巴、生抽、雞精各適量 。
做法：
1、蓮藕切成丁，胡蘿卜也切成??；
2、秋葵切片；
3、鍋燒熱，下適量油，先下胡蘿卜煸炒，然后下藕丁，一起翻炒；
4、加鹽巴少許，繼續翻炒，再加入秋葵；
5、加少許清水和生抽，主要目的是為了著色；
6、出鍋前撒上一些雞精即可 。
九、秋葵雞肉沙拉
材料：秋葵、雞肉、小番茄、檸檬、黑胡椒、綠芥末、鹽、橄欖油 。
做法：
1、秋葵對半切開，用開水焯5分鐘取出，雞肉用熱油煸熟備用，小番茄對半切開備用；
2、將上述原料放入一個容器內，調入鹽、黑胡椒、橄欖油、綠芥末，然后將檸檬汁擠入調勻即可 。
十、秋葵蘋果汁
材料：蘋果1顆、秋葵3根、芹菜2根、冰水120毫升、蜂蜜適量 。
做法：
1、秋葵洗凈后去蒂切細??；蘋果、芹菜洗凈后去根與蒂，切細丁；
2、將所有蔬果放入果汁機中，加入冰水；
3、快速打2下，再用慢速3分鐘打至材料細碎成汁即可；
4、最后，可依據個人口感決定是否添加蜂蜜 。

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