【桂花烘干時變黑了還能吃嗎】
桂花烘干時變黑了不能吃 。
桂花烘干方法：
方法一：
用個大盒子拿礦泉水將新鮮桂花泡起來（半斤新鮮桂花） 。桂花撈出來用礦泉水再沖幾遍 ， 控凈水分 ， 手工分揀掉枯花、花梗等 。放進烤箱里烘干 ， 取出放涼即可 。
方法二：
將鮮桂花揀掉枯花、花梗 ， 用清水洗凈 ， 控凈水分 。找一塊干凈的紗布 ， 把桂花倒在紗布上 ， 準備用微波爐烤 。用中火 ， 烤兩次 。第一次的時間是3分鐘 ， 冷卻以后再用中火烤第二次 ， 時間是2分鐘 。這種做法顏色最好 ， 老嫩正合適 。
提醒：烘干桂花時 ， 千萬不能烘的過頭了 。一般來說 ， 烘干到最后整個過程桂花顏色基保持原色 ， 到用手用力磨能磨成粉末就可以了 。
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