辣椒油怎樣炸既簡單又好吃 炸辣椒油又香又好吃


辣椒油怎樣炸既簡單又好吃 炸辣椒油又香又好吃

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1、材料:干辣椒,菜籽油,花生,香葉,芝麻,姜 , 鹽,八角,桂皮各適量 。
2、首先 , 要處理干辣椒 , 很多人在處理放辣椒的時候都喜歡用水泡或者用水洗,實際上這種做法作出的干辣椒會比較難吃,正確的做法是,把干辣椒 , 用毛巾擦干,或者說用水清洗后 , 再放到太陽底下晾干 。
3、等擦干凈后,把干辣椒打碎,放到碗中備用,然后把花生,放到鍋中炒熟 。
4、把炒好的花生用刀拍一下,不要拍的太碎 。然后把皮弄出來,放到盆子里 , 然后再把干辣椒 , 芝麻,鹽一起放入 。
5、然后將菜籽油倒到鍋里,當油到五分熟的時候就要放入,八角,香葉,桂皮,生姜,和大蒜,油不要太多 , 將這些全部炒熟后,就要關火 。
【辣椒油怎樣炸既簡單又好吃 炸辣椒油又香又好吃】6、然后,將材料全部撈出,再把油加熱,再多倒一些油 。然后把盆子里的物品全部丟到油里炸,邊炸邊攪拌 。其實,用不了幾分鐘就會熟了,到時候直接關火,等涼了裝到瓶子里就可以了 。

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