【彩色饅頭怎么做的 彩色饅頭怎么做】
文章插圖
1、準備材料：紫薯1個、胡蘿卜1個、紅薯1個、面粉450克、酵母適量；
2、紫薯、胡蘿卜、紅薯分別洗凈去皮切片蒸熟壓成泥，分別放入酵母、面粉和適量清水和成面團 ， 醒發40分鐘；
3、發好的面團，放在面板上揉勻 ， 分若干個劑子，分別揉圓，醒30分鐘；
4、蒸鍋蒸25分鐘 ， 蒸好后悶5分鐘 ， 取出晾涼即可 。
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