【家里的蘋果怎么放保鮮時間長 如何保存蘋果】1、家庭貯存蘋果時要選擇成熟程度適當、沒有病蟲害和碰傷的蘋果 ， 這樣的蘋果才能長期貯存 。貯存時一要注意溫度 ， 二要注意濕度 。
2、秋季剛選好蘋果貯存時 ， 氣溫還不夠低 ， 因此要注意空氣流通 ， 不要讓盛蘋果的容器處在悶熱的環境中 。冬天室溫最好在－1－8℃之間 ， 0℃左右最好；如果低于一2℃蘋果就會受凍 ， 溫度高于8℃貯存時間會縮短 。3、貯存蘋果時最好一個個包上紙 ， 以防水分蒸發 。秋冬季空氣濕度小 ， 長期的干燥會加快蘋果水分蒸發引起皺皮 ， 使風味欠佳 。所以 ， 要經常往水泥地上灑水或往盛蘋果的筐上噴些水 ， 或者用較薄的大塑料袋套在筐外 ， 扎好口在低溫下貯存 ， 這樣既減少了水分蒸發 ， 又可長期保鮮 。
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