燕窩能泡一整晚隔天早上燉，但是要用小火慢燉，如果用大火燉，對于燕窩的營養有非常大的破壞 。
【燕窩能泡一整晚隔天早上燉嗎】燕窩，就是燕子的窩 。不過它不是普通燕子的窩，而是一種特殊的燕子金絲燕的窩 。雨燕科動物金絲燕及多種同屬燕類用唾液和絨羽等凝結所筑的巢窩，燕窩不是直接采摘下來就能吃的，是需要經深加工后可供人食用的部分 。
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