冰糖開袋后 ， 在常溫狀態下能夠保持1~3個月的保質期 ， 在冰箱里面能夠保持一年 。
冰糖是白砂糖煎煉而成的冰塊狀結晶 ， 是由蔗糖加上蛋白質原料配方 ， 經再溶、潔凈處理后重結晶而制得的大顆粒結晶糖 ， 有單晶體和多晶體兩種 ， 呈透明或半透明狀 。由于其結晶如冰狀 ， 故名冰糖 ， 也叫“冰糧” 。自然生成的冰糖有白色、微黃、淡灰等色 ， 此外市場上還有添加食用色素的各類彩色冰糖（主要用于出口） 。
【冰糖開袋后能保存多久】
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