【蘋果有酒味了還能吃嗎】
蘋果有酒味能吃，只是因為無氧呼吸作用產生了酒精，才會讓它聞起來一股酒精味，如果酒精味不太重的話，吃這種蘋果也是沒有什么問題的 。蘋果放久了，尤其是密閉放置就會進行無氧呼吸，產生酒精，消耗了糖，將蘋果內的葡萄糖氧化生成酒精和二氧化碳 。當酒精積累到一定濃度時，蘋果自身會酒精中毒，導致細胞死亡，從而失去了抵御微生物的能力了，也就腐爛了 。
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