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1、準備牛骨頭 。
2、將牛頭放入煮鍋加水燒開去血水然后清洗干凈 。
3、準備大料，洋蔥和胡椒粒 。
4、將所有材料放入煮鍋加入適量的水大火燒開改中火慢慢熬出味道 。
5、準備米粉（買回來的干米粉用清水泡浸至軟） 。
【牛骨粉的做法和配方 牛骨粉加盟十大品牌】6、準備豆芽，檸檬片，九層塔和辣椒 。
7、準備牛肉片 。（最好用吃火鍋的牛肉片）
8、泡軟的米粉放入燒開的水煮熟（由于米粉泡軟了 ， 所以米粉很快就可以煮熟） 。
9、將煮熟的米粉撈起裝入大碗 。
10、豆芽和牛肉片燙熟擺放到米粉上 。
11、將熬好的牛骨燙加入適量的鹽調味然后淋上米粉即可趁熱享用 。吃的之后擠上些檸檬汁味道更清香 。
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