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1、需要的原材料 ， 豬肉丸、雞蛋、素排骨、油菜子、醋、鹽、味精、生抽 。取一碗放進木薯淀粉生抽糖酷水小量的鹽和味精勾調成碗汁 。鍋中留低油 ， 進行爆香姜蒜 。倒進碗汁煮沸至濃稠 。
2、鍋中下蔥姜蒜熗鍋，擁有蔥香氣以后，放進肉丸子 ， 能夠調文火 。由于肉丸子早已全是炸好的，要是稍微熱一下就可以了 。
【糖醋丸子的料汁怎么做的 糖醋丸子的料汁怎么做】3、肉丸子倒出去，把選好的汁倒進鍋中 ， 全部準備好的料調為汁兒，文火，邊加溫邊攪拌料汁，待料汁稍微粘稠，放進肉丸子 ， 使肉丸子上面裹上弄得好的料汁，起鍋 。
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