蝦仁包餃子可以配白菜、豬肉、韭菜、莧菜 。餃子是中國北方傳統食物 。餃子源于古代的角子 。餃子原名"嬌耳" ， 是我國河南南陽鄧州人醫圣張仲景首先發明作為藥用 ， 距今已有一千八百多年的歷史了 。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品 ， 又稱水餃 ， 是中國北方民間的主食和地方小吃 ， 也是年節食品 。有一句民謠叫大寒小寒 ， 吃餃子過年 。餃子多用面皮包餡水煮而成 。
中國各地餃子的名品甚多 ， 如廣東用澄粉做的蝦餃、西安的酸湯水餃、衡水的豬肉白菜餃 ， 上海的鍋貼煎餃、揚州的蟹黃蒸餃、山東的高湯小餃、沈陽的老邊餃子、四川的鐘水餃等 ， 都是受人歡迎的品種 。
【蝦仁包餃子配什么菜好吃 蝦仁包餃子配什么菜】在包餃子時 ， 人們常常將金如意、紅糖、花生、棗和栗子硬幣等包進餡里 。吃到如意、吃到紅糖的人 ， 來年的日子更甜美 ， 吃到花生的人將健康長壽 ， 吃到棗和栗子的人將早生貴子 ， 吃到錢幣則是財源不斷 。
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