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端午節的真正來歷 端午節的來歷和食物( 二 )

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6.鴨蛋
端午節除了紀念屈原還有就是要避五毒，因為傳說中的五毒_怪到了端午就會為害人間，這五毒_怪就是蛇、蜈蚣、蜘蛛、壁虎和蝎子，民間用五種紅色的菜象征這五毒的血，吃著這些菜的時候，就會把五毒_怪嚇跑，也就是吃五紅了，分別是烤鴨、莧菜、紅油鴨蛋、龍蝦、雄黃酒，據說端午節吃了這五紅，整個夏天就可以辟邪避暑了 。
7.艾饃饃
不少地方過端午節時還用米粉或面粉發酵與艾蒿一起蒸饃饃 。艾中含有多種揮發油，具有芳香氣味，可驅蟲殺菌，對多種細菌及某些皮膚真菌有抑制作用，所以古代在端午除病驅瘟，無論食還是用，艾均必不可少 。
8.大蒜蛋
河南、浙江等省農村每逢端午節這天，家里的主婦起得特別早，將事先準備好的大蒜和雞蛋放在一起煮，供一家人早餐食用 。有的地方，還在煮大蒜和雞蛋時放幾片艾葉 。早餐食大蒜、雞蛋、烙油饃，這種食法據說可避“五毒”，有益健康 。
9.茶蛋
江西南昌地區，端午節要煮茶蛋和鹽水蛋吃 。蛋有雞蛋、鴨蛋、鵝蛋 。蛋殼涂上紅色，用五顏六色的網袋裝著，掛在小孩子的脖子上，意謂祝福孩子逢兇化吉，平安無事 。
10.面扇子
對于甘肅省民勤縣周邊來說，在端午節都有吃面扇子的習慣，這里的面扇子主要的原料就是面粉，弄好之后進行蒸制而成的，蒸出來的外觀看上去非常像扇子，層數總共有五層，并且表面還有許多的花紋，加上顏色的點綴顯得更加漂亮，口感也挺不錯的 。

有趣的端午節別稱知多少
1、端陽節：午為“陽辰”，按十二地支的說法，五月為午月，第一個午日即初五，這一天時為仲夏，也是登高踏青的好天氣，因此也有“端陽節”之稱 。
2、重午節：上古干支紀元法，以天干地支來作為載體，紀元通用天干地支，農歷五月為午月，五、午同音，五、五相重，故端午節又名“重午節”或“重五節”，有些地方也叫“五月節” 。
3、粽子節：粽子是各地端午節必備的食物之一，盡管各地發展出了各種端午節的食俗習慣，但粽子永遠是端午節的靈魂，提到端午就想到粽子，因此也就有了這個直截了當的名字 。
4、五黃節：端午節除了吃粽子以外，還有食五黃的傳統，即：黃鱔、黃魚、黃瓜、咸蛋黃和黃酒 。因端午一天，陽氣至盛，天氣悶熱，氣血不暢，因此食五黃調順理氣，健脾潤肺，讓心脈暢通 。
5、龍舟節：端午節是上古時代的節日，先人以龍舟競渡的形式祭祀龍神，這個活動來源于部族的圖騰祭祀;也有說法賽龍舟源于戰國時期人們爭相打撈愛國詩人屈原投江的遺體 。
6、屈原日：端午也是紀年屈原在這一天投江的日子，紀念屈原的愛國情懷，因此也有屈原日之稱 。
7、詩人節：紀念愛國詩人屈原的節日，與屈原日的說法類似 。
8、解粽節：這個名稱源自于端午的小游戲，端午食粽，粽葉長短各不相同，解下粽葉長者為勝，因此有“解粽節”之稱 。
9、天中節：端午節在夏至前后，太陽直射點在北回歸線，在天空的位置是一年里最當中，因此稱為天中節，明代田汝成在《西湖游覽志余·卷二十·熙朝樂事》中記載：“端午為天中節，是因為午日太陽行至中天，達到最高點，午時尤然” 。
10、正陽節：正陽節是越南對端午節的稱呼，端午節從中國傳入到越南后就有了這一別稱 。
11、端禮節：在湘南地區，端午節家家戶戶都會在門上掛上艾葉，驅除蚊蟲，洗禮身心，古代因蚊蟲而感染瘧疾的幾率非常高，而且難以醫治，古人相信這樣可以驅除疾病，安全度過夏季，因此端午也稱端禮 。
12、龍日節：龍日節是一個非常古老的稱呼，也與龍舟有關，端午節的起源有一種說法是吳越部族紀念龍神的日子，龍是吳越的部族圖騰，而仲夏五月五日，既是蒼龍飛天的時節，蒼龍主火，次日陽氣鼎盛，因此也被稱為龍日節 。
13、浴蘭節：端午時值仲夏，是皮膚病多發季節，而端午日是草木藥性在一年里最強的一天，這天采的草藥治皮膚病、去邪氣最為靈驗、有效 。民間有在端午采草藥煲水沐浴的習俗，故稱浴蘭節 。
14、菖蒲節、艾節：古人認為菖蒲、艾草有辟邪作用，端午陽氣旺，且艾、菖長勢茂盛，每年端午人們有在門上掛菖蒲或艾草辟陰邪的習俗，故端午節也稱“菖蒲節”、“艾節” 。
15、女兒節：這一別稱出自明代沈榜的《宛署雜記》：“五月女兒節，系端午索，戴艾葉、五毒靈符 。宛俗自五月初一至初五日，飾小閨女，盡態極研 。出嫁女亦各歸寧，因呼為女兒節 ?！?/p>

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