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這三個星座把下廚當樂趣( 七 )

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4、然后加水煮入味（水可以比做湯的時候稍多一些） 。大概可以煮上五分鐘吧，然后盛出倒在面碗里，加鹽（鹽要多一些），味精，香油 。
5、另起一鍋放水煮面，面好即盛入裝有西紅柿湯的面碗，撒上香菜，香噴噴！
蝦仁切小丁，姜切絲，蔥切末，西紅柿去皮切小塊
鍋內留底油，姜絲和蔥花爆香，入蝦仁炒變色，加入西紅柿炒軟
加適量水煮開，放入掛面
面條煮熟后，加鹽，淋入一個打散的雞蛋
再教你幾道比較簡單又好吃的菜吧
奶香南瓜羹
材料：
小南瓜1個（凈重約600克）、牛奶280克、淡奶油20克（如果沒有淡奶油，不要也行，那么就用牛奶300克）、糖適量
做法：
1、南瓜削去表皮
2、將南瓜去瓤，切片 。南瓜子洗凈用烤箱烤黃或者用干鍋小火炒香就是很好吃的南瓜子
3、上火蒸軟（10-15分鐘）
4、將蒸軟的南瓜用勺摁成大塊，放入攪拌機中攪成泥
5、將南瓜泥倒入鍋中，小火加熱，加入牛奶和淡奶油
6、不斷用勺攪動避免沾鍋，加熱到燙即可，用糖調味（不喜甜的可不加糖，南瓜已有甜味）
7、盛出后可用淡奶油和熟芝麻作裝飾
番茄炒飯
材料（1人份）：
米飯1碗、番茄半個、蝦仁6個、雞蛋1個 。
調料：
番茄醬1大匙、雞精1/4小匙、白胡椒粉1/4小匙、白糖1/2小匙、鹽適量 。
做法：
1、番茄洗凈，去皮切小塊；蝦仁洗凈切碎，用少許鹽和料酒腌10分鐘；雞蛋打散成蛋液；
2、鍋入少許油燒熱，放入蛋液炒散后盛出備用；
3、另起鍋放油，燒熱后放入番茄炒至變軟出汁；然后倒入番茄醬和蝦仁，炒至蝦身變紅；
【這三個星座把下廚當樂趣】4、倒入米飯翻炒均勻，再調入其他調味料炒勻即可 。

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