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1、準備材料：雞蛋50克、牛奶40克、玉米油40克、細砂糖20克、鹽1克、酵母3克、玉米面30克、面粉170克、無花果醬適量；
2、將牛奶、油、蛋、酵母、鹽、細砂糖混合攪拌均勻，加入玉米面、白面揉成面團，醒發1小時；
3、醒發好的面團，分成等份8份 ， 揉圓再搟成薄皮，加入無花果餡，包好，捏緊收口；
【玉米面比利時小餅 玉米面餅的比例】4、華夫餅模具預熱 ， 將面團放入，壓緊模具，直至兩面上色，取出晾涼即可 。
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