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1、原料：土豆500克、青椒1個、生抽適量、鹽5克、雞精少許 ， 大蒜7克 。
2、土豆切成薄片放入水中，把鹽放入泡6分鐘 。青椒切絲，大蒜切末 。
3、鍋中放2勺油，加熱至7成熱，用大火 ， 放入大蒜稍微炸一下，放入土豆片翻炒 。
【土豆片 土豆片的做法】4、轉中火，慢炒七成熟時放入青椒 ， 加入生抽和雞精，雞精拌勻后，炒勻便可起鍋了 。
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