【冬瓜盅是什么菜系】
冬瓜盅是廣東及上海地區傳統名菜，原料：豬骨，冬瓜，蓮子，薏仁，百合，陳皮，鹽 。冬瓜盅口味鮮美，營養豐富 。此菜全素，集多種原料為一饌，口感各異，滋味鮮美，為夏令應時佳肴，解膩解酒最佳 。
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