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【發了芽的土豆可以吃嗎專家解說 發了芽的土豆可以吃嗎】1、土豆發芽了是不能吃的 。當土豆發芽或者出現表皮變綠或者開始腐爛時是不能食用的，因為這種土豆會含有難溶于水的龍葵堿，人吃了是會引起中毒的 。
2、吃這種土豆會影響身體健康甚至會危及生命，所以我們千萬不能吃發芽的土豆 。
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