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1、食材：香蕉500克、白糖20克、雞蛋2個、淀粉20克 。
【拔絲香蕉怎么做既簡單又好吃 拔絲香蕉怎么做好吃又簡單的做法】2、方法步驟：香蕉去皮切段，碗中打入雞蛋 ， 加入淀粉攪拌均勻 。
3、再放入香蕉裹上雞蛋糊，鍋中油溫五成熱，下入鍋中炸至金黃撈出 。
4、鍋中放入一勺水，再加入冰糖 ， 熬至香油色，下入炸好的香蕉翻炒均勻即可出鍋 。
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