【海帶結要煮幾分鐘才會熟 海帶結要煮多少分鐘才熟】
文章插圖
1、海帶一般用高壓鍋上氣煮15分鐘，如果是泡發的海帶，煮5分鐘就可以 。
2、海帶的營養非常豐富，主要含有褐藻膠 ， 不易溶于水，而比較容易溶于堿，在煮之前可以用淘米水泡發海帶 ， 比較容易清洗、易泡發，而且在燒煮時也容易酥軟，或者在煮海帶的時候 ， 加入少許的小蘇打 。
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