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燒骨粥的燒骨是怎么做的？

生活百科排骨

一、工具/材料
洋蔥一個、西芹2條、冰糖100g、生抽2茶匙、番茄醬100g、食鹽1茶匙、香葉5塊、碗筷、鍋、勺子 。
【燒骨粥的燒骨是怎么做的？】二、方法/步驟
1、排骨2斤，西芹2條，洋蔥一個，冰糖100g，準備好待用 。
2、用生粉將排骨撲至變干待用 。
3、將排骨落鍋輕炸 。
4、將洋蔥，西芹，蔥輕炸 。
5、將油輕炸過的材料放入煲里，讓西芹和洋蔥墊底，排骨鋪面，加入冰糖100g，番茄醬100g，大紅浙醋50g，生抽2茶匙，食鹽1茶匙，頭曲40g，香葉5塊 。
6、加2碗清水小火熬約45分鐘 。

7、將熬煮后的醬汁倒入鍋中煮沸加入生粉水將醬汁勾芡將煮稠的芡汁淋在煮好的排骨上即可 。
8、成品 。

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