【生牛奶可以直接喝嗎】
不可以，生牛奶含有細菌，有的還有的可能含有牛結核桿菌，人喝了可能感染 。所以建議加熱三分鐘再喝，既殺菌還不破壞里邊的營養成分 。
生牛奶又叫“生鮮奶”或“生鮮乳”“原奶”，是指沒有經過滅菌、均質等工藝處理的奶,比如街頭上奶牛、奶羊現擠出來的奶 。生牛奶沒有經過任何消毒處理,而且產奶的奶牛是否健康、有沒有檢疫、運輸過程中有沒有被污染等信息尚難以做到完全追溯,存在一定的食品安全隱患 。尤其是兒童、老人、孕婦和免疫力低下的人群,食用生牛奶后被病原菌感染的風險更大 。國內外都有因食用生牛奶而引發食物中毒的報道 。因此,建議消費者不要直接飲用生牛奶 。
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