1. 首頁 > 生活百科 > >

年糕表面發紅還能吃嗎 年糕放著發紅還能吃嗎？

人體生活百科


根據情況而定 。
1、由于添加了紅色配料或由于鐵鍋煮至的原因 ， 可以繼續食用 。
2、如果年糕發紅是由于原材料不好或霉菌感染引起 ， 就不宜食用了 ， 因為其中有大量的有害物質 ， 人體食用后這些有害細菌會入侵人體 ， 導致產生一系列不良反應 ， 對身體健康不利 。
擴展資料：
年糕 ， 是中華民族的傳統食物 ， 屬于農歷新年的應時食品 。年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕 ， 在春節 ， 我國很多地區都有講究吃年糕 。
年糕有紅、黃、白三色 ， 象征金銀 ， 年糕又稱“年年糕” ， 與“年年高”諧音 ， 寓意著小孩身高一年比一年提高 。所以前人有詩稱年糕：“年糕寓意稍云深 ， 白色如銀黃色金 。年歲盼高時時利 ， 虔誠默祝望財臨 。”

【年糕表面發紅還能吃嗎 年糕放著發紅還能吃嗎？】

    推薦閱讀