【新鮮冬筍怎樣冰箱保存】新鮮冬筍可以用冰箱冷藏室保鮮，方法是新鮮筍剝殼，切成兩半，沸水中焯一分鐘左右，撈起瀝干水分，然后放入密封的保鮮盒再放入冰箱冷藏，這樣放置里面的營養價值流失比較少，也不容易滋生細菌及有毒有害的物質，保質期相對比較長 。
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