1、用料：豬蹄普洱茶葉大蔥姜大蒜蠔油鹽 。
2、豬蹄清洗干凈，去掉毛，斬成小塊，放入滾水中氽燙后撈出 。大蔥切段 。姜切片 。大蒜去皮后，用刀背拍散 。
【茶香豬蹄的做法 茶香豬蹄做法圖解】3、將豬蹄放入鍋中，加入普洱茶葉、蠔油、大蔥片、姜片、大蒜和開水，中火燉制1小時左右 。
4、出鍋前放鹽再燉10分鐘即可 。
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