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1、讀音：jiào mǔ 。
2、釋義：
真菌的一種，黃白色 ， 圓形或卵形，內有細胞核、液泡等 。
【酵母讀音 酵母讀音是什么意思】釀酒、制醬、發面等都是利用酵母引起的化學變化 。也叫酵母菌或釀母菌 。
是子囊菌、擔子菌等幾科單細胞真菌的通稱 。
能使有機物發酵的真菌 。
是比細菌的單細胞個體要大得多的單細胞真核微生物，一般為1～5或5～20微米 。
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