生曬魷魚干怎么泡發 曬干的魷魚怎么泡發

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文章插圖
1、首先把干魷魚洗凈,從中間撕開干魷魚爪并且分成兩半,盆中倒入淹沒干魷魚的水浸泡兩小時左右;
2、然后換水加入堿水 , 攪拌均勻后再放入冰箱浸泡8小時,之后倒掉換新的水,直到泡干魷魚的水沒有滑滑的觸感 , 以及減少了堿水味即可 。

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