【花生的食用部位是什么器官 花生的食用部位是什么】
整顆的花生是花生的果實 ， 去掉外殼 ， 吃的是花生仁的種子 。種子外面的紅色膜就是種皮 ， 種皮的里面食用的部分是種子中的胚 。花生為豆科植物 ， 屬雙子葉植物綱 ?；ㄉL于滋養補益 ， 有助于延年益壽 ， 所以民間又稱“長生果” ， 并且和黃豆一樣被譽為“植物肉”、“素中之葷” 。
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