視情況而定 。
【壽司店的鵝肝是生的還是熟的】壽司店里面關于鵝肝的吃法有很多種，包括鵝肝刺身、鵝肝壽司、香煎鵝肝等，其中鵝肝刺身使用的是生的鵝肝，而鵝肝壽司既有熟的也有半生的鵝肝 。
如果想吃熟的鵝肝的話，那么建議可以點香煎鵝肝，這種鵝肝一般都是做熟了的，如果不確定鵝肝生熟程度的話，那么建議可以先咨詢相關店員，確定之后再進行點單 。
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