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半斤是多少克 薤白半斤是多少克

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12月4日午飯后，
江蘇揚中一對中年夫妻相繼出現呼吸困難，
情知不妙，立即趕赴揚中市人民醫院急救 。
經檢查發現是亞硝酸鹽中毒，
而罪魁禍首竟是一碗大蒜炒咸肉 。

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采訪人員從揚中人醫了解到，12月4日下午3時30分，家住揚中某小區的劉某夫妻二人在用過午飯后，陸續出現呼吸困難、頭暈、心慌、惡心嘔吐等癥狀 。意識到問題嚴重后，夫妻倆急忙趕到揚中市人民醫院急診科治療 。急診接診醫生陶金，見二人面色蒼白，口唇、四肢發紫，立即進行檢查 。經查，顯示血氧飽和度均只有90（正常值95到100），據此初步診斷為中毒 。
陶金立即安排吸氧，監測生命體征，完善各項檢查 。
在詢問病史后，陶金得知，前幾日，劉某妻子在網上購買了兩斤食用亞硝酸鹽，沒有仔細閱讀腌制食品的用法比例，就用半斤硝酸鹽腌制了16斤豬肉 。4日中午11時30分左右，用腌制的豬肉，烹制了一碗大蒜炒咸肉 。夫妻倆津津有味的吃完后，丈夫去單位上班，妻子在家午睡 。下午2時左右，兩人均出現了相似的不適癥狀，相互通氣后感覺情況不妙，急忙趕赴醫院救治 。
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最后，劉某夫妻二人被診斷為亞硝酸鹽中毒 。
陶金告訴采訪人員，經了解得知夫妻二人均為外地在揚人員，期間無家屬陪護 。急診科立即開通綠色通道，安排護工送檢血標本、取藥，在最短的時間內給他們用上了特效解毒劑亞甲藍 。
半個小時后，二人的癥狀得到明顯的緩解，收治入院進一步治療 。目前，兩人均在進一步康復中 。
有著多年急診經驗的陶金醫生介紹，亞硝酸鹽能使血液中的低鐵血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，抑制正常的血紅蛋白攜帶氧和釋放氧的功能，從而致使中樞神經等組織缺氧 。通常情況下，人體攝入0.2克到0.5克亞硝酸鹽，就會引起中毒，攝入量超過3克即可致人死亡 。
陶金還特別提醒，傳統春節臨近，很多人家都有腌制豬肉等咸貨的習俗 。但需要重視的是，腌制肉制品中硝酸鹽和亞硝酸鹽，一定要從正規渠道購買，且用量要嚴格按國家衛生標準規定，切不可多加！
另外，平時這幾種情況，也會引發亞硝酸鹽中毒：如食用在高溫下長時間存放的剩菜；食用腐爛的蔬菜；進食大量剛腌制蔬菜；錯把亞硝酸鹽當食鹽或堿面用 。
“如果一旦發生中毒癥狀，要立即用手指、筷子等刺激咽部進行催吐，并及時到醫院救治！”陶金強調 。
來源｜通訊員 包麗娟 揚子晚報/紫牛新聞采訪人員 萬凌云
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【半斤是多少克 薤白半斤是多少克】來源： 揚子晚報

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