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1、材料：低筋面粉160克 ， 高筋面粉50克，水300克，糖30克，食用油10克，鹽2克，冰糖10克 ， 雞精2克 。
2、準備300克水，把30克糖倒入水中燒開 。
3、燒開的甜品倒入160克面粉里面，不停攪拌 。
【炸糖餅的做法大全圖解竅門 炸糖餅的做法】4、攪拌直到沒有干面 ， 放涼會兒，手上抹油把它取出來 ， 一定要抹油不然會很黏 。
5、然后放案板揉成光滑的面團 。
6、用拇指旋轉捏出一個小窩，放白糖面粉進去 。
7、鍋內放油，油溫升到140度 ， 一個一個放入，等它浮起后就可以翻面，翻到兩面金黃就可以了 。
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