洗茶具的主要過程有哪些

【洗茶具的主要過程有哪些】
茶具的清洗,可以從新、舊和不同材質的茶具來作區分 。
新買的茶具,要在使用前徹底消毒,去除制作過程中的有害殘留 。對于新的紫砂壺來說,清潔不但必要,而且還能對它后續的泡茶效果產生影響 。就像新買的鍋具,如果用油先養一會兒,后續炒菜就會更好用 。清洗的方法也很簡單,先用清水先將壺內外的塵土雜質沖洗干凈后,再用沸水多燙幾次即可 。清洗后,還可以用第一泡醒茶水來反復浸泡,或用泡過的茶葉浸泡數次后再使用 。對于陶瓷、玻璃材質的茶具,初次使用前,需加入冷水中煮沸、再自然晾干 。剛煮過的茶具切勿直接用冷水沖洗,冷熱交替、容易爆裂 。
日常茶具的清洗,首要原則是及時 。剛使用過后,茶漬很容易清除,就不會形成茶垢或滋生細菌 。對于接觸茶湯最多的泡茶器、公道杯和茶杯,及時的清潔步驟非常簡單,擦洗過后,用開水燙一遍,再自然晾干即可 。

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