【武夷山大紅袍是紅茶嗎】武夷山大紅袍不是紅茶 ， 武夷山大紅袍屬于烏龍茶中的極品 ， 也是武夷巖茶中品質最優異的品種 。茶樹的環境也很有特色 ， 是生長在巖縫之中 ， 而紅茶不一樣 ， 它是全發酵茶 。剛開始創制時稱為人們稱為“烏茶” ， 因為泡出來 ， 紅葉紅湯 ， 所以后來稱為紅茶 。武夷大紅袍屬半發酵茶 ， 在采制技術與其他巖茶相類似 ， 只不過更加精細而已 。每年春天 ， 采摘3-4葉開面新梢 ， 經曬青、涼青、做青、炒青、初揉、復炒、復揉、走水焙、簸揀、攤涼、揀剔、復焙、再簸揀、補火而制成 。
