【碧螺春蓋碗茶怎么泡】碧螺春蓋碗茶泡法：取3克左右的碧螺春放進準備好的蓋碗中 ， 再用約90度的沸水沖泡 ， 同樣需先洗茶 ， 待茶葉溫潤聞香后將茶湯倒出 ， 然后像沖泡功夫茶一樣 ， 第一泡45秒以后每泡延續20秒 ， 就能品嘗到清香濃郁的碧螺春茶了 。
碧螺春是中國傳統名茶 ， 中國十大名茶之一 ， 屬于綠茶類 ， 已有1000多年歷史 ， 碧螺春產于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區)一帶 ， 所以又稱洞庭碧螺春 ， 碧螺春外形 ， 條索纖細 ， 茸毛遍布 ， 白毫隱翠;泡成茶后 ， 色嫩綠明亮 ， 味道清香濃郁 ， 飲后有回甜之感 。
