【如何挑選白菊花】顏色太鮮艷、太漂亮的菊花不能選，應選有花萼，且顏色偏綠的菊花，這樣的最新鮮，用手摸一摸，松軟、順滑且花瓣不零亂、不脫落，這就表明菊花剛開的時候即被采摘了 。正常菊花泡水后的顏色應該是淡黃、透明的 。當然不同的菊花也各不相同，如杭白花、京白菊泡出的水顏色一般為淺黃，而貢菊顏色為淺綠色 。
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