科學種菜可以分以下步驟：選種：觀察種子色澤是否鮮艷、均勻 ， 表面有無霉斑 ， 觀察種子大小是否均勻 ， 否則可能是劣種 。
種菜步驟：首先挖土深約一扎余（五指張開大拇指頭到中指頭的長度） ， 揀出瓦礫石子 ， 曬一個星期后 ， 再翻挖一次 ， 曬幾天 ， 下發酵好的肥料 ， 耙均勻 ， 土塊打細 ， 整平 ， 分廂 ， 出溝便于雨季排漬 ， 這是基礎 。
5蔬菜如何科學技術種植科學施肥：青菜是越冬作物 ， 生長期長 ， 吸收性強 ， 第1次施肥在植后3-5天進行 ， 每株施人糞窖火土灰500克；第2次施肥在移栽后60天進行 ， 施稀釋人糞尿即可 。青菜不發生病蟲害 ， 不需使用農藥 。
各種蔬菜種植技術大全如下：土壤栽培就是提供蔬菜所需的養分、水分等條件 ， 雖然生長速度很慢 ， 但是可為植株提供多種礦物質 ， 可根據不同蔬菜需要的土壤進行配制 ， 栽培前向其中加入需要的肥料 ， 以提供植株所需的養分需求 。
整理一塊不會長期潮濕 ， 排水良好的陸地 。為了日后灌溉方便 ， 更好也要接近水源或有水管可以到達 。選擇適合當時天氣的蔬菜種類 ， 例如：夏天炎熱天氣中 ， 杏菜及空心菜很適合 。
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