1、用筷子挑一點甜面醬，抹在荷葉餅上，夾幾片烤鴨片蓋在上面，放上幾根蔥條、黃瓜條或蘿卜條，將荷葉餅卷起，這是最通常的吃法 。
【網上買的北京烤鴨怎么吃 買回來的北京烤鴨怎么吃】2、蒜泥加醬油，也可配蘿卜條等 。蒜泥可以解油膩，將片好的烤鴨蘸著蒜泥、醬油吃，在鮮香之中，更增添了一絲辣意，風味更為獨特 。
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