1、黃瓜跟西葫蘆是可以一起吃的 ， 這兩種食材不會相互影響 ， 而且一起吃還可以補充維生素以及纖維素 ， 有助于腸胃的消化以及利尿等 。黃瓜搭配西葫蘆 ， 可以將黃瓜去皮 ， 然后將西葫蘆切段 ， 在將這兩者放在一起翻炒 ， 加入雞蛋以及調料就可以 ， 一般炒黃瓜跟西葫蘆只要20分鐘的時間就可以完成 。
2、西葫蘆不宜生吃 。
【黃瓜和西葫蘆一起吃嗎】3、高溫炒蔬菜會釋放致癌物：炒西葫蘆排致癌首位 。西葫蘆、大蒜、洋蔥等蔬菜一經高溫煎炒會產生可能令人致癌的丙烯酰胺 。
4、烹調時不宜煮得太爛 ， 以免營養損失 。
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