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文章插圖
1、主料:番茄2個、面條1把、鮮香菇1把、菠菜1把 。調料:姜適量、甜面醬適量、花椒粉適量、植物油適量 。
2、鮮香菇洗凈后切碎,番茄去皮后打成泥 。
3、炒鍋燒熱后,加入植物油,煸炒姜末,出香味后放入香菇碎翻炒 。
4、加入甜面醬炒香,放入番茄泥翻炒,加一點花椒粉 。煮至番茄與醬融合,又不會太干的時候關火 。
【茄醬拌面怎么做視頻 茄醬拌面怎么做】5、鮮面條煮熟后過一下涼開水,淋入茄菇醬 , 加一點燙熟的小青菜即可 。

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