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蒜蓉小龍蝦的制作步驟 小龍蝦的制作步驟是怎樣的？

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【蒜蓉小龍蝦的制作步驟 小龍蝦的制作步驟是怎樣的？】廚師長分享獨家秘方麻辣小龍蝦制作方法給大家 ， 
原料：小龍蝦五斤、糍粑辣椒、姜、蔥、蒜、豆瓣醬、雞汁、生抽、老抽、蠔油、食鹽、糖、小茴香、桂皮、草果、八角、香葉、花椒、啤酒 。第1步、買龍蝦叫漂亮老板娘給你殺好 ， 拿回家用干凈牙刷刷干凈 ， 小龍蝦的背部和腹部 ， 然后拿住小龍蝦搬開一拉蝦線就拉出來了 ， 鍋里放純菜油 ， 油燒辣 ， 放入糍粑辣椒炒出辣椒香味 ， 放入蒜 ， 姜豆瓣醬 ， 放入鹵料火不要太大以免炒糊！放入小龍蝦 ， 加入適量生抽和糖繼續翻炒！糖是提鮮的 ， 放入食鹽 ， 老抽還有耗油雞汁繼續炒香 ， 多炒一會 ， 最后倒入啤酒小火慢慢烹煮 ， 湯汁基本收完就可以出鍋了！味道真的很不錯 ， 感覺比外面的好吃 ， 最關鍵是便宜又干凈！喜歡吃小龍蝦朋友可以嘗試做！現在小龍蝦季節都有蝦黃 ， 喜歡的不要錯過 ， 做法很簡單

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