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1、春分飲食多吃吃時令菜，時令菜也是運氣菜 。食物一要講究氣 ， 一要講究味 。因為食物和藥物都是由氣味組成的，而藥物、食物的氣味只有在當令時，即生長成熟符合節氣的食物，才能得天地之精氣 。春令時菜包括有養陽之用的韭菜助長生機的豆芽、萵苣、蔥、豆苗、蒜苗；滋養肝肺的晚春水果，如草莓、青梅、杏、李、桑葚、櫻桃等 。
【春分節氣飲食 春分節氣飲食的特點和風俗】2、春分飲食，給腸胃放放假 ， 人們的腸胃也需要休息 。飯食吃進肚里，除腸胃之外 ， 人體多個臟腑都要為之忙碌，就連大腦都要為之退讓三分，首先要保證氣血滿足腸胃的需要，這就是飲食后會發生大腦昏昏然的原因所在 。
3、如果每周都能讓腸胃有一個休息日，便可以有效地幫助排出體內積存的毒素 。在雙休日只吃早晚兩餐 ， 或以稀粥、水果、蜜糖水代替一頓正餐的方法來減輕腸胃負荷 。
4、春分飲食，春季養肝少喝酒 春應于肝、夏應于心、長夏應于脾、秋應于肺、冬應于腎，所以春天重在養肝 。春天養肝的目的在于協調肝的陰陽平衡，在中醫里 ， 甘味食物能滋補脾胃，大棗和山藥就是不錯的選擇 。酒傷肝腸，因此春季更不應飲酒 。菊花茶、金銀花甚至白開水才是適合春季的佳飲 。
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