【煮蜆子要多長時間 煮蜆子多長時間】
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1、一般在水煮開后再煮個三到五分鐘就可以了 。或者觀察蜆子是否已經開口 ， 如果開口了的話那就證明蜆子已經被煮熟了 ， 這也是判斷貝殼類食物是否被煮熟的一個通用方法 。
2、在煮的時候，務必使用開水，水如果沒煮沸的話 ， 那么會很大程度上地影響到蜆子的口感 。
3、而蜆子本身海味較重，所以在烹煮時也可以多放些調料去味，或者是烹煮后再加調料調味 。當然如果喜歡其本身味道的，那可以水煮后直接食用 。
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