1、牛肉切片，用料酒和鹽還有淀粉攪拌均勻 。
2、蔥切片 。
3、大火爆炒牛肉 。
4、快速放青椒和杭椒 。
5、放鹽，大火爆炒且上下翻動 。
6、最后放雞精，即可 。
【炒牛肉怎么炒 一定要大火爆炒】
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